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#世界のお菓子
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カステラの歴史と由来
世界を旅するカステラの系譜〜各国のスポンジケーキに見る甘い文化交流の歴史〜
16世紀ポルトガル発祥のカステラから世界各国の類似スポンジケーキまで、独自の進化を遂げた食感や製法の違いを解説!台湾・韓国・中国など国際比較を通して再発見する伝統菓子の奥深い魅力と多様性
2025年3月16日
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