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プロが教える「しっとりカステラ」の極意！砂糖配合比率、砂糖蜜の黄金比率、焼成温度など、長期間しっとり感を保つ秘密テクニックを家庭でも再現できる方法を徹底解説します。

ふわふわ食感を長持ちさせる！カステラの保存方法を専門家が伝授ー常温・冷蔵・冷凍の正しい保存期間から湿気対策まで、最後の一切れまで美味しく楽しむ完全ガイド